現在的開水器一般安裝有高低位電極，尤其是步進式開水器使用的更加頻繁，那么高低水位電極在步進式開水器的原理是什么?下面就通過介紹步進式開水器的工作原理，通過介紹步進式開水器的工作原理，來介紹高低水位電極在步進式開水器的原理，希望對大家有幫助。

步進式開水器原理：開水器正確安裝后，接通水源和電源，在液位控制系統感知水位未達到下液位(安全加熱液位)時，首先接通電磁閥，開水器開始進水。此時，溫度顯示進水溫度。水位指示燈和加熱指示燈不亮; 當水位達到下液位(安全加熱液位)時，控制板斷開電磁閥，暫停進水，并接通加熱系統。此時，水位指示燈閃爍，加熱指示燈亮，開始加熱，停止補水。

加熱達到設定的再進水溫度后，系統再次進水，同時加熱繼續;每次進水量約為2升(視不同機型和水溫而不同); 再次進水并加熱直至達到上液位，水位指示燈長亮，補水停止; 持續加熱直到溫度達到設定溫度，加熱指示燈滅。

采用的主要技術如下：

多檔位加熱技術：領先的即時加熱技術以及間歇式“多檔位”加熱技術的運用，可以滿足瞬間的連續打水的需求，同時綜合上更加節能省電; 蒸汽預熱技術：沸騰導致多余的蒸汽導入高水位的冷水管，對冷水進行預熱，即節能，又避免多余的蒸汽彌漫在周圍環境導致的負面作用。

以上就是高低水位電極在步進式的原理，通過高低水位電極，可以檢測內膽的水是否加滿，以及燒開，開水移除的問題。